Eine Mahlzeit :-) Es gab: Pastinaken- Kartoffel- Suppe (mit Schnittlauch/ Koriander- Topping), Spinat-Knoblauch- Gemüse, Petersilienwurzel- Rüebli- Randen- Fenchel- Gemüse mit Balsamico, Pilz-Kürbis- Topinambur- Zwiebel- Panzanella und viiiel Salat
Bärlauchsalz in der Entstehung
Viel Salat
Und hier kommen die Links zu den Rezepten:
Bärlauch
- Vegane Dumplings mit Erdnusssauce (Rezept von healthylena)
Als Füllung haben wir Lauch, Bärlauch, Rüebli und geräucherter Tofu genommen
- Bärlauchsalz (Rezept von Wilde Möhre)
Wurzelgemüse
- Herbstpanzanella (Rezept von eat this)
Gutes Gemüse- Verwertungsrezept. Es war auch ohne Aprikosen sehr fein.
- Cremige Pastinakensuppe (Rezept von eat this)
Kohlsorten
-Federkohlsuppe mit Safran (Rezept von Migusto)
Kürbis
- Japanischer Kürbiscurry (Rezept von eat this)
Und einen neu entdeckten Klassiker mit Kartoffeln:
- Maluns mit eingemachten Früchten (Rezept von Migusto)